Information : Le raisin sec noir ou le kishmish sia en langue perse est cultivé en Afghanistan.Il se distingue par ailleurs des autres raisins secs par sa petite forme rouge et noire et par son utilisation. Son goût est naturellement sucré et ne contient aucun additif. Vous pouvez cuisiner ce raisin sec noir pour apporter un goût caramélisé à vos plats. Vous pouvez également ajouter ces raisins secs dans vos salades pour apporter une touche gourmande. Ou vous pouvez les consommer directement en apéritif.
Apports et Bienfaits :
♥ quantité de fibre & vitamines +++ : agit sur le système digestif permettant de faciliter la digestion
♥ quantité de magnésium +++ : lutte contre le stress & anxiété
♥ quantité de fer +++ : lutte contre la fatigue & l’anémie
Le raisin sec noir est un fruit sec idéal pour les sportifs car il apporte énergie et facilite la récupération.
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr :
Energie : 1200 kJ / 283 Kcal
Protéines : 2,09 g
Lipides : 0,49 dont Acides gras aminés : 0,15 g
Glucides : 62,4 g dont Sucres 60,6 g
Fibres : 3,6 g
Calcium : 63,8 mg
Magnésium : 32,7 mg
Phosphore : 102 mg
Potassium : 779 mg
